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Taillage de crayons
Le fourreau Saya est livré avec une goupille permettant de verrouiller la lame à l’intérieur du fourreau
remontant à l’époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs sabres
Fabriqué avec un mélange d'acier Damas VG-10 durable et d'un manche traditionnel en urushi
Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou avec Tsuba 165mm SUMMER253 Taillage de crayons"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les mnages. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices.
