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idéale pour des coupes précises et efficaces
Il est conçu pour intégrer les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
Autrefois utilisé par les chefs professionnels
La ville de Miki possède une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Nakiri White Steel #1 Revêtement Inox Manche Yaki Urushi 165mm Manche:Japonais idéale pour des coupes précisesPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
