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Meistens reift es einige Jahre in teilweise neuen
der immer ein spannender Balanceakt ist
Der Wein gärt mit wilder Hefe und reift 18 Monate in einer Kombination aus neuen und alten Barriques
Sie haben den genauen Erntezeitpunkt
NV Champagne Henriot Blanc Souverain Blanc de Blancs Brut, Reims erik-sorensen-vin Meistens reift es einige JahreBlanc de Blancs wird zu 100 % aus Chardonnay hergestellt, der hauptschlich von der Cte des Blancs und verschiedenen Crus aus dem Dorf stammt. Der Wein wird mit bis zu 30 % Reservewein hergestellt und 35 Jahre lang in Flaschen abgefllt, bevor er auf den Markt kommt. Ein intensiver Wein mit feiner, zarter Perlage und Aromen von Zitrusfrchten, Mandeln, Quitten und gerstetem Brioche. Maison Henriot wurde 1808 von Apolline Henriot gegrndet und war bis 2022
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