Uit de Rookoven Charlogs als marinadebasis of gemengd met

als marinadebasis of gemengd met bloem voor een smaakvolle coating bij fried chicken

plantaardige olie (raap)

Ruimte voor waterreservoir om vocht en smaak bij low-and-slow koken te optimaliseren

Het LetzQ Carousel is een veelzijdige accessoire

Uit de Rookoven Charlogs als marinadebasis of gemengd metHuisgerookt eten is basic en puur natuur. Het smeulende hout geeft subtiel zijn smaak en aroma af. Niet alleen vlees en vis maar ook kaas, champignons, noten, groenten, tofu, schaal en schelpdieren en zelfs fruit kun je geweldig verrijken met een rooksmaak. Er is een scala aan houtsoorten die bovendien allemaal een specifiek eigen aroma geven. In dit boek vind je 35 recepten om mee te experimenteren.