Valdemonjas El Primer Beso DO Ribera del Duero 2023 vinaturel welches sich aber in den

welches sich aber in den kommenden Jahren noch gut einbinden wird

Die Perlage ist mittelkräftig und feinperlig

es gibt eine Maischestandzeit und die Gärung erfolgt spontan im 500-l-Holzfass

was die Abbildung auf dem Label schon erahnen lässt

Valdemonjas El Primer Beso DO Ribera del Duero 2023 vinaturel welches sich aber in denDie Tempranillo Trauben des Valdemonjas El Primer Beso DO Ribera del Duero 2023 stammen aus der jngsten Pflanzung des Pago de Valdemonjas, der Quintanilla de Arriba. Die Tempranillo Reben wurden hier auf einem Boden aus Lehm, Gips, Sand und rotem Ton auf einer Hhe von ber 740 m gepflanzt. Das Pflanzjahr war 1998 und damit stehen die Reben jetzt bereits in vollem Saft. Nach der Handlese der Trauben wurden diese gepresst und in Edelstahltanks spontan