Matthew Ryle - Franse klassiekers Bakbenodigdheden het negeren van de seizoenen

het negeren van de seizoenen en onze voorliefde voor gemaksproducten brengen we de wereld met elke hap een stukje dichter bij de afgrond

trots te zijn op de dieren van dichtbij en dankbaar voor wat ze ons geven

Koolhydraten verzadigen je hongergevoel niet - ze stimuleren het juist

die genoodzaakt was het familiebedrijf in Amsterdam te beëindigen

Matthew Ryle - Franse klassiekers Bakbenodigdheden het negeren van de seizoenenEenvoudige en verfijnde gerechten om thuis te koken In zijn debuutkookboek Franse Klassiekers laat Matthew Ryle zien hoe je zowel eenvoudige als verfijnde Franse gerechten kunt maken, altijd met perfecte resultaat. Van toegankelijke klassiekers voor doordeweeks tot indrukwekkende gerechten voor speciale gelegenheden, geschikt voor thuiskoks van elk niveau. Denk bijvoorbeeld aan: Een dampende kom mosselen met witte wijn, knoflook en peterselie. Kip uit