FEL Chardonnay 2021 Julie Dufour Nach schonender Ganztraubenpressung wird der

Nach schonender Ganztraubenpressung wird der Most kalt vorgeklärt

um die floralen und würzigen Facetten voll zur Geltung zu bringen

wie es für die Region typisch ist

Im Keller wird der Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut: Etwa die Hälfte des Weins entsteht durch das Abziehen von Most nach einer kurzen Kaltmazeration auf den Schalen (Saignée-Verfahren)

FEL Chardonnay 2021 Julie Dufour Nach schonender Ganztraubenpressung wird derDer FEL Chardonnay 2021 von Cliff Lede ist ein kalifornischer Chardonnay, der zeigt, wie elegant und przise diese Rebsorte aus khleren Lagen sein kann. Die Trauben stammen aus ausgewhlten Parzellen in der Anderson Valley und ergeben einen Wein, der gleichermaen anspruchsvoll und zugnglich ist. FEL hat sich in kurzer Zeit zum Geheimtipp auf Weinkarten ambitionierter Restaurants entwickelt ein moderner Chardonnay Stil mit klarer Handschrift und