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CosyColours – Farbtöne für stille Momente & feine Räume
Die neutrale Tiefe von Earl Grey lässt sich also wunderbar mit sowohl kräftigen als auch sanften Akzentfarben kombinieren
steht hier für etwas ganz Eigenes: Die Reben auf Muschelkalk-
Der Grundwein wurde in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren und anschließend biologischem Säureabbau unterzogen
Enric Soler Nun Vinya dels Taus 2024 henri-gilles-buisson CosyColours – Farbtöne für stilleNun Vinya dels Taus ist Enric Solers faszinierendstes Experiment: ein Xarello mit nur 5 % Alkohol, gewonnen durch unterbrochene Grung. Der Wein liegt irgendwo zwischen Most und Wein eine Kategorie, die es so eigentlich nicht gibt. Radikal, einzigartig, unvergleichbar. Im Glas blasses Strohgelb mit leichter Trbung. Aromen von frischem Traubensaft, grnem Apfel, Hefe und weien Blten. Am Gaumen erstaunlich komplex trotz des minimalen Alkohols: eine feine
